Gault&Millau vom 06. April 2018

Wirtschaft zur Trotte, Berg am Irchel ZH

Die «Trotte» ist nur in der Spargel- und in der Wildzeit geöffnet. Dann trumpft Familie Baur mit den hausgemachten Produkten auf: Natürlich die Spargeln vom eigenen Feld, dazu ein Glas vom eigenen Wein oder ein selbstgebrautes Bier. Zum Dessert empfehlen sich die Meringues aus dem Holzofen.

Wirtschaft und Weinbau zur Trotte:
Dorfstrasse 2 8415 • Berg am Irchel